MULA CHIAPANECA - COMITECO

Método:

Macerado y Agitado

Equipo necesario:

Jigger (medidor), una cuchara coctelera, un shaker (coctelera) y un muddler (macerador)

Vaso: Vaso Highbal

Ingredientes:

  • 1 ½ oz Comiteco Solera Azul Inmaculado
  • ¾ oz jugo de limón
  • 1 oz Pulpa de maracuyá
  • ½ oz Miel de agave
  • 1 oz Cerveza de Jengibre (Ginger Beer)
  • 2 rodaja de pepino
  • Decoración: 1 ramillete de Hierbabuena

Preparación:

  1. Llenamos el vaso de hielos
  2. En un shaker pongamos 2 rodajas de pepino con la miel de agave y macerar con un muddler.
  3. Añadir el jugo de limón, la pulpa de maracuyá, el comiteco y 4 hielos, cerrar la coctelera y agitar durante 10 segundos.
  4. Verter la mezcla dentro del vaso colando los hielos, completar con la cerveza de jengibre y dar cinco vueltas con la cuchara para incorporar todos los ingredientes.
  5. Decorar con un ramillete de hierbabuena.
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