Método:
Macerado y Agitado
Equipo necesario:
Jigger (medidor), una cuchara coctelera, un shaker (coctelera) y un muddler (macerador)
Vaso: Vaso Highbal
Ingredientes:
- 1 ½ oz Comiteco Solera Azul Inmaculado
- ¾ oz jugo de limón
- 1 oz Pulpa de maracuyá
- ½ oz Miel de agave
- 1 oz Cerveza de Jengibre (Ginger Beer)
- 2 rodaja de pepino
- Decoración: 1 ramillete de Hierbabuena
Preparación:
- Llenamos el vaso de hielos
- En un shaker pongamos 2 rodajas de pepino con la miel de agave y macerar con un muddler.
- Añadir el jugo de limón, la pulpa de maracuyá, el comiteco y 4 hielos, cerrar la coctelera y agitar durante 10 segundos.
- Verter la mezcla dentro del vaso colando los hielos, completar con la cerveza de jengibre y dar cinco vueltas con la cuchara para incorporar todos los ingredientes.
- Decorar con un ramillete de hierbabuena.