CHARANDA

La charanda es una bebida alcohólica regional mexicana, típica del estado de Michoacán, obtenida pordestilación y rectificación de mostos fermentados, preparados a partir de jugo de caña o de sus derivados, como el melao , el piloncillo, la melaza o el propio azúcar cristalizado, o bien con subproductos del azúcar refinado.