Pox Chiapaneco de Níspero Poxmyl 750 ml | Pox Artesanal de Chiapas

Descubre el auténtico sabor del Pox artesanal con níspero

El Pox Chiapaneco de Níspero Poxmyl es una expresión contemporánea de uno de los destilados más emblemáticos de México. Elaborado artesanalmente en Chiapas a partir de maíces criollos endémicos, trigo y piloncillo, este destilado se fusiona con nísperos orgánicos cuidadosamente seleccionados para crear un perfil aromático elegante, frutal y equilibrado.

Su producción mantiene una fermentación natural, sin aditivos ni saborizantes artificiales, respetando las técnicas tradicionales que han dado identidad al Pox, bebida ancestral de los Altos de Chiapas.

Ideal para quienes buscan descubrir nuevos sabores mexicanos o disfrutar un digestivo premium con personalidad única.

¿Qué es el Pox?

El Pox (pronunciado "posh") es un destilado tradicional originario de los Altos de Chiapas, elaborado históricamente por comunidades mayas tzotziles y tzeltales. Durante siglos ha formado parte de ceremonias, celebraciones y rituales, convirtiéndose hoy en uno de los destilados artesanales mexicanos con mayor reconocimiento entre bartenders y amantes de la mixología.

La versión de Poxmyl combina esta herencia cultural con ingredientes naturales para ofrecer perfiles innovadores sin perder la esencia del destilado original.

Notas de cata

• Vista: Color amarillo brillante con matices de amarillo manzanilla y excelente limpidez.
• Nariz: Aromas intensos de frutas de primavera, especialmente membrillo y níspero maduro, acompañados por delicadas notas de cereza fresca, miel y un elegante recuerdo a licor de amaretto.
• Boca: Entrada suave y sedosa con sabores de almendra ligeramente dulce, miel natural y notas de amaretto que permanecen durante un final largo, cálido y muy agradable.

¿Cómo disfrutar el Pox de Níspero?

Su perfil aromático permite disfrutarlo de distintas maneras:

• Solo a temperatura ambiente para apreciar toda su complejidad.
• Con hielo como aperitivo o digestivo.
• En carajillos con espresso, donde las notas de almendra y miel crean una combinación excepcional.
• En cocteles con whisky, ron añejo o bourbon.
• Mezclado con agua mineral o ginger ale para una bebida fresca y elegante.

Maridaje recomendado

Su perfil frutal armoniza especialmente con:

• Chocolates artesanales con más del 70% de cacao.
• Pay de queso.
• Tarta de almendra.
• Strudel de manzana.
• Tartas de frutas.
• Quesos maduros.
• Nueces y almendras tostadas.

Comercio justo y tradición chiapaneca

Cada botella de Poxmyl representa más de 50 años de tradición familiar y un compromiso con el desarrollo de las comunidades de Chiapas.

La marca trabaja bajo principios de comercio justo, apoyando a más de 12 familias dedicadas a:

• Producción artesanal del Pox.
• Cultivo de frutas orgánicas.
• Elaboración de textiles tradicionales.

Como símbolo de este trabajo colaborativo, cada botella incluye una pulsera tejida a mano por artesanas chiapanecas, reflejando el valor cultural y humano detrás de cada producto.

Ficha técnica

• Origen: Chiapas, México
• Categoría: Pox artesanal infusionado
• Ingredientes: Maíces criollos endémicos, trigo, piloncillo y níspero orgánico.
• Fermentación: Natural.
• Aditivos: Ninguno.
• Contenido: 750 ml.
• Graduación alcohólica: 30% Alc. Vol.

¿Por qué comprar Pox Chiapaneco de Níspero Poxmyl?

• Elaborado artesanalmente en Chiapas.
• Hecho con maíces criollos, trigo y piloncillo.
• Nísperos orgánicos seleccionados.
• Sin aditivos ni saborizantes artificiales.
• Producción de comercio justo.
• Incluye pulsera artesanal elaborada por comunidades chiapanecas.
• Excelente para degustar solo, en carajillos y coctelería de autor.
• Ideal para regalar a amantes de los destilados mexicanos.