Método:
Agitado
Equipo necesario:
Jigger (medidor), strainer (colador para cóctel), shaker (coctelera) y cuchara coctelera.
Vaso: Copa Coctelera
Ingredientes:
- 2 oz Ron Bonampak Especiado
- ¾ oz Saint Germain (licor de flor de sauco)
- ½ oz jugo de toronja
- ½ oz jugo de limón
- ¼ oz Nectar de agave
- 1 dash Bitter de Naranja
- 1 oz Prosecco
- Decoración: Cascara de toronja y romero.
Preparación:
- Llenamos la copa de hielos y enfriamos la copa removiendo el hielo con una cuchara de bar.
- Escurrimos el agua restante de los hielos de la copa con un colador (strainer)
- En una coctelera poner 4 hielos, el ron, el st germain, el jugo de toronja, el jugo de limón, el néctar de agave y agitar durante 10 segundos.
- Vaciar los hielos de la copa, colar la mezcla colando los hielos dentro de la copa y añadir el vino espumoso y remover con la cuchara cocteles.
- Decoramos con una cascara de toronja y un ramillete de romero.