Origen: 1984, Londres, Inglaterra
Método: Shake / agitado
Equipo necesario: Shaker (coctelera) y jigger (medidor)
Vaso: Vaso Old Fashioned o Rocas
Ingredientes:
- 1 ½ oz London Dry Gin
- ¾ oz Jugo de limón amarillo
- ½ oz jarabe de azúcar
- 3/4 oz licor de mora azul o Crème de cassis
Decoración: rodaja de limón amarillo y dos zarzamoras
Preparación:
- Llenamos el vaso de hielos y enfriamos removiendo el hielo con una cuchara
- Cortamos una rodaja de limón amarillo
- Servimos el gin, el jarabe de azúcar y el jugo de limón en el shaker, añadimos 4 hielos, cerramos el shaker y agitamos durante 10 a 15 segundos
- Retiramos el agua sobrante del hielo del vaso y servimos en la copa colando los hielos.
- Añadir arriba del vaso hielo frappé y poner el licor de mora azul por encima de manera que el trago quede de dos colores.
- Decoramos con una rodaja de limón amarillo y dos zarzamoras.