Método:
Shake / Agitado
Equipo necesario:
Coctelera (o Shaker), jigger (medidor), strainer (colador para cóctel con resorte) y colador fino
Vaso:
Old Fashioned o Rocas
Ingredientes:
- 1 ½ oz Ron con Especias
- ½ oz Pox PoxMyl Café
- ½ oz jugo de limón
- 2 oz de puré de Mango Ataulfo
- 1 dash Angostura aromatic bitters
- Decoración: Flor comestible
Preparación:
- Llenamos el vaso de hielos y enfriamos removiendo el hielo con una cuchara
- Servimos todos los ingredientes en el shaker, añadimos 4 hielos, cerramos el shaker y agitamos durante 10 a 15 segundos
- Retiramos el agua sobrante del hielo del vaso y servimos la mezcla en el vaso usando un doble colado con los hielos y la pulpa de el mango usando el strainer y el colador fino.
- Decoramos con una flor comestible