Método:
Construido
Equipo necesario:
jigger (medidor), muddler (macerador), cuchara coctelera),
Vaso:
Old Fashioned o Rocas
Descripción:
Versión actualizada del Mojito añadiendo vino espumoso y fresa para unas notas más festivas así que un ingrediente de origen Maya, el Pox de Níspero que le dará un toque dulce y almendrado.
Ingredientes:
- 1 ½ oz Ron Bonampak Blanco
- ½ oz Pox Poxmyl Níspero
- 3 oz Vino Espumoso Prosecco
- 1 oz jugo de limón
- 1 oz agua mineral
- 1 cucharadita (5ml) Jarabe natural
- 1 fresa
- Hierbabuena
- Decoración: 1 fresas cortada de rodajas y un ramo de hierbabuena
Preparación:
- Macerar con un mudller la fresa con la hierbabuena y el jarabe de azúcar.
- Añadir el ron y el jugo de limón y el hielo ingredientes e incorporar el todo con la cuchara dando 10 vueltas.
- Añadir el agua mineral y el prosecco y llenar el vaso de hielo frappé.
- Acompletar con el Pox de Níspero
- Se decora con una fresa en rodajas y un ramo de hierbabuena.