MOJITO SPAGLIATO DE FRESA - RON

Método:

Construido

 

Equipo necesario:

jigger (medidor), muddler (macerador), cuchara coctelera),

 

Vaso:

Old Fashioned o Rocas


 

Descripción:

Versión actualizada del Mojito añadiendo vino espumoso y fresa para unas notas más festivas así que un ingrediente de origen Maya, el Pox de Níspero que le dará un toque dulce y almendrado.

 

 

Ingredientes:

  • 1 ½ oz Ron Bonampak Blanco
  • ½ oz Pox Poxmyl Níspero
  • 3 oz Vino Espumoso Prosecco
  • 1 oz jugo de limón
  • 1 oz agua mineral
  • 1 cucharadita (5ml) Jarabe natural
  • 1 fresa
  • Hierbabuena
  • Decoración: 1 fresas cortada de rodajas y un ramo de hierbabuena

 

Preparación:

  1. Macerar con un mudller la fresa con la hierbabuena y el jarabe de azúcar.
  2. Añadir el ron y el jugo de limón y el hielo ingredientes e incorporar el todo con la cuchara dando 10 vueltas.
  3. Añadir el agua mineral y el prosecco y llenar el vaso de hielo frappé.
  4. Acompletar con el Pox de Níspero
  5. Se decora con una fresa en rodajas y un ramo de hierbabuena.
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