BACANORA MONTARAZ 750 ML™
Bacanora artesanal · Agave Angustifolia Haw · Sonora
Bacanora Montaraz Joven
La expresión joven del agave sonorense, entre humo, tierra y mineralidad
750 ml · 40% Alc. Vol. · La Colorada, Sonora
Elaborado artesanalmente en La Colorada, Sonora, Bacanora Montaraz se produce al 100% con agave Angustifolia Haw y se destila en alambiques de acero inoxidable, preservando la pureza y el carácter del agave.
Su perfil combina notas ahumadas y herbales con matices de agave cocido, tierra húmeda y cítricos. En boca es suave y equilibrado, con toques de vainilla y especias, mientras su retrogusto ahumado y mineral aporta profundidad y persistencia.
Notas de cata
Agave cocido · Ahumado · Herbal · Tierra húmeda · Cítricos · Vainilla · Especias · Mineral
- Apariencia: transparente y cristalino, con buen cuerpo
- Aroma: notas ahumadas y herbales con toques de agave cocido, tierra húmeda y ligeros matices cítricos
- Sabor: suave y equilibrado, con presencia de agave cocido, ligeros toques de vainilla y especias, junto con un retrogusto ahumado característico
- Final: largo y persistente, con un agradable calor y notas minerales
Ficha técnica
| Categoría | Bacanora Joven / Destilado de agave |
|---|---|
| Agave | Angustifolia Haw |
| Origen | La Colorada, Sonora, México |
| Productor | Hacienda Calavera |
| Destilación | Alambiques de acero inoxidable |
| Graduación | 40% Alc. Vol. |
| Contenido | 750 ml |
Ideal para
Solo · Cata de destilados · Cócteles de autor
Su equilibrio entre ahumado, mineralidad y notas herbales lo convierte en una expresión versátil, tanto para degustarlo solo como para crear coctelería donde el carácter del bacanora sea protagonista.
¿Por qué lo seleccionamos?
"Montaraz es el bacanora que le doy a quien nunca ha probado la categoría. No tiene la intensidad cruda de un bacanora tradicional recién salido del hoyo de tierra: es más suave, más accesible, con ese toque ahumado justo para saber que sigues en Sonora, pero sin abrumar. Es la puerta de entrada perfecta antes de pasar a expresiones más añejadas como Siete Guerreros."
— Thomas, Descubriendo Destilados
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