TEQUILA TRUJILLO BLANCO CUARENTA
Tequila blanco 100% agave azul · Altos de Jalisco
Tequila Trujillo Blanco Cuarenta
La expresión directa del agave, fresca, intensa y auténtica
750 ml · 40% Alc. Vol. · Los Altos de Jalisco
Tequila Trujillo Blanco Cuarenta es un tequila blanco 100% agave azul elaborado en Los Altos de Jalisco. El agave se cuece en horno de mampostería, se muele con brazo mecánico y se destila directamente en alambique de cobre: un tequila blanco de cuerpo medio, intenso y definido, donde el agave cocido es el protagonista.
Notas de cata
Agave cocido · Herbal · Cítrico · Intenso · Fresco · Cuerpo medio
- Boca: intensa expresión de agave cocido, con notas herbales y cítricas que aportan frescura y equilibrio
- Carácter: auténtico; el agave permanece como protagonista y los matices herbales y cítricos suman complejidad
Elaboración artesanal
- Agave: 100% azul
- Origen: Los Altos de Jalisco
- Cocción: horno de mampostería
- Molienda: brazo mecánico
- Destilación: directamente en alambiques de cobre
Ficha técnica
| Producto | Tequila 100% agave |
|---|---|
| Tipo | Blanco |
| Origen | Los Altos de Jalisco |
| Cocción | Horno de mampostería |
| Molienda | Brazo mecánico |
| Destilación | Alambique de cobre |
| Graduación | 40% Alc. Vol. |
| Contenido | 750 ml |
Ideal para
Solo · Cata · Margarita · Paloma · Coctelería clásica · Coctelería de autor
Su perfil intenso y fresco permite disfrutarlo solo, apreciando directamente el agave. Por sus notas herbales y cítricas es una excelente base para mixología: de la Margarita y la Paloma a reinterpretaciones y coctelería de autor donde el tequila siga siendo protagonista.
Cóctel signature con Trujillo Blanco Cuarenta: Flor de Azar
Un cóctel fresco, cítrico y floral que combina el carácter del triple sec con tequila y notas de agave.
Ingredientes
- 1.5 oz Triple Seco Flor de Azahar
- 1 oz Tequila Trujillo Blanco Cuarenta
- 0.75 oz jugo de limón fresco
- 0.5 oz jugo de toronja rosa
- 0.25 oz jarabe de agave
- 2 gotas de solución salina
- 2 dashes de bitter de naranja
Vaso: Coupe, previamente enfriada. Decoración: twist de toronja y una pequeña flor de azahar.
Preparación: agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo. Agita vigorosamente durante 10 a 12 segundos. Haz doble colado y sirve en la copa fría. Expresa el twist de toronja sobre el cóctel y decora con la flor de azahar.
Perfil: cítrico, floral y ligeramente dulce, con notas de naranja y toronja, equilibradas por la acidez del limón y la estructura del tequila. La solución salina realza los aromas cítricos y prolonga el final.
¿Por qué lo seleccionamos?
"Es el tequila blanco que pongo como referencia de lo que debe ser un blanco de Los Altos: horno de mampostería, alambique de cobre y un agave cocido que se nota sin maquillaje. Funciona solo y funciona en coctelería; por eso es el que usamos en la Flor de Azar."
— Thomas, Descubriendo Destilados
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Para conocer más
- Guía definitiva del tequila — historia, tipos y denominación de origen.
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- Cultivo y maduración del agave azul — la planta que da vida al tequila.
- ¿Qué es un destilado? — guía completa de las familias de bebidas alcohólicas.
