TEQUILA TRUJILLO TAHONA 750 ML
Tequila blanco 100% agave · Tahona tradicional · Altos de Jalisco
Tequila Trujillo Tahona
La fuerza del agave cocido y la mineralidad de la tahona
750 ml · 40% Alc. Vol. · Los Altos de Jalisco
Tequila Trujillo Tahona es una expresión artesanal de Los Altos de Jalisco elaborada con 100% agave azul. El agave se cuece en horno de mampostería, se muele en tahona —método tradicional que aporta carácter robusto y matices minerales— y se destila en alambique de cobre. Un tequila de tahona de cuerpo firme y mucha personalidad.
Notas de cata
Agave cocido · Mineral · Floral · Azahar · Dulce · Robusto · Cuerpo firme
- Nariz: aromas intensos de agave cocido, notas caramelizadas y matices minerales asociados a la tahona
- Boca: sabor firme pero dulce, marcada expresión de agave cocido y sutil carácter mineral
- Final: delicadas notas florales de azahar que aportan frescura y complejidad
Elaboración artesanal
- Agave: 100% azul
- Origen: Los Altos de Jalisco
- Cocción: horno de mampostería
- Molienda: tahona tradicional
- Destilación: alambique de cobre
Ficha técnica
| Producto | Tequila 100% agave |
|---|---|
| Tipo | Blanco · tahona |
| Origen | Los Altos de Jalisco |
| Cocción | Horno de mampostería |
| Molienda | Tahona |
| Destilación | Alambique de cobre |
| Graduación | 40% Alc. Vol. |
| Contenido | 750 ml |
Ideal para
Solo en copa tequilera · Cata · Maridaje · Reinterpretación de clásicos · Coctelería de autor
Por su intensidad y carácter mineral es especialmente recomendable solo, para apreciar el agave y la influencia de la tahona. Su perfil firme, dulce y floral también es una gran base para coctelería de autor y reinterpretación de clásicos con cítricos y frutas.
Cóctel con Trujillo Tahona: Margarita de azahar
La Margarita (tequila, licor de naranja y limón) se reinterpreta con triple sec de flor de azahar, que dialoga con las notas florales y minerales de la tahona.
Ingredientes
- 2 oz Tequila Trujillo Tahona
- 0.75 oz Triple Sec Flor de Azahar
- 0.5 oz jugo de limón verde fresco
- Hielo
Copa: Copa Margarita o Coupe.
Decoración: escarchado parcial con sal y media rodaja de limón verde.
Preparación: humedece una parte del borde de la copa con limón y escarcha con sal. Agrega tequila, triple sec y jugo de limón a una coctelera con abundante hielo. Agita 10–15 segundos y haz doble colado en la copa enfriada.
Perfil: agave cocido, cítrico y floral, con un fondo mineral y final largo.
¿Por qué lo seleccionamos?
"Un blanco de tahona tiene un peso en boca que no se consigue con otros métodos: más mineral, más firme, con ese toque de azahar al final. Es el tequila que le sirvo a quien dice que el blanco 'no tiene sabor'."
— Thomas, Descubriendo Destilados
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Para conocer más
- Guía definitiva del tequila — historia, tipos y denominación de origen.
- Tequila: guía para entender el tequila — qué es y cómo se clasifica.
- Cultivo y maduración del agave azul — la planta que da vida al tequila.
- ¿Qué es un destilado? — guía completa de las familias de bebidas alcohólicas.
