TEQUILA MEDICINA MEXICANA BLANCO 1 L
Tequila blanco 100% agave azul · Valles de Jalisco
Tequila Medicina Mexicana Blanco
La pureza del agave en una expresión fresca, sedosa y versátil
1 L · 38% Alc. Vol. · Santa María Tequepexpan, Jalisco
Tequila Medicina Mexicana Blanco es una expresión contemporánea con raíces en Santa María Tequepexpan, Jalisco, elaborada al 100% con Agave Azul Tequilana Weber, madurado durante 7 años. Su proceso de doble destilación en alambique tipo árabe busca resaltar la pureza y el carácter fresco del agave. El resultado es un tequila plata, limpio y equilibrado, con una textura sedosa y un perfil aromático fresco y herbáceo — ideal para quienes gustan de tomar el tequila frío, y para el mercado de los tequilas cristalinos.
Notas de cata
Agave cocido · Herbal · Cítrico · Mineral · Pimienta blanca · Caramelo · Fresco
- Nariz: carácter fresco y herbáceo, con notas de agave cocido, cítricos suaves y un fondo mineral
- Boca: entrada sedosa y ligera, con sabores definidos de agave, sutiles notas de pimienta blanca y un dulzor que recuerda al caramelo natural del agave
- Final: suave, fresco y de buena permanencia
Elaboración artesanal
- Agave: 100% Azul Tequilana Weber, 7 años de maduración
- Origen: Santa María Tequepexpan, Valles de Jalisco
- Destilación: doble destilación, alambique tipo árabe
- Reposo: no reposa en barrica — 100% blanco
Ficha técnica
| Marca comercial | Medicina Mexicana |
|---|---|
| Producto / Clase | Tequila 100% puro de agave |
| Categoría / Tipo | Blanco |
| Agave | Tequilana variedad azul, 7 años |
| Origen | Santa María Tequepexpan, Jalisco |
| Producción | Difusor |
| Tipo de destilación | Árabe, doble destilación |
| Tiempo en barrica | No reposa |
| Graduación | 38% Alc. Vol. |
| Contenido | 1 L |
Ideal para
Solo · Margarita · Paloma · Coctelería clásica · Coctelería de autor
Su perfil limpio, fresco y sedoso lo hace ideal para servirse frío o directo, permitiendo apreciar la expresión del agave. También funciona como una base versátil para mixología, especialmente en Margaritas, Palomas y cócteles contemporáneos donde sus notas herbales, cítricas y minerales pueden integrarse con facilidad.
Colección de cócteles con Medicina Mexicana Blanco
1. Margarita
La Margarita es uno de los cócteles mexicanos más reconocidos, pero su origen exacto sigue siendo discutido. Existen varias historias que sitúan su creación entre 1936 y finales de la década de 1940, principalmente en México y la frontera con Estados Unidos. Entre las versiones más conocidas están las de Carlos “Danny” Herrera en Tijuana/Rosarito, Francisco “Pancho” Morales en Ciudad Juárez y Margaret Sames en Acapulco en 1948.
Lo que sí está documentado es que una combinación prácticamente idéntica —tequila, licor de naranja y cítrico— ya aparecía en el Café Royal Cocktail Book de 1937 bajo el nombre Picador. Esto apunta a que la Margarita probablemente evolucionó dentro de la familia de los Daisy, cócteles elaborados con destilado, licor y cítrico.
Ingredientes
- 2 oz Tequila Medicina Mexicana Blanco
- 0.75 oz Triple Sec Tzio
- 0.5 oz jugo de limón verde fresco
- Hielo
Copa: Copa Margarita.
Decoración: Escarchado parcial con sal y media rodaja de limón verde.
Preparación: Humedecer únicamente una parte del borde de la copa con limón y escarchar con sal. Añadir el Tequila Medicina Mexicana Blanco, Triple Sec Tzio y jugo de limón a una coctelera con abundante hielo. Agitar enérgicamente durante 10–15 segundos. Realizar un doble colado en la copa previamente enfriada.
Perfil: Agave, cítrico, ligeramente dulce y refrescante. El Tequila Medicina Mexicana Blanco aporta la estructura de agave, mientras que Tzio sustituye al tradicional triple sec/Cointreau y aporta el componente de naranja.
2. Conservatorio
Creado en Café Ocampo, Ciudad de México, nominado a Mejor Bar Nuevo en 2019 por Tales of the Cocktail, este cóctel es una creación de Julio Delgado que fusiona la herencia de los destilados mexicanos con la maestría artesanal de Italia. Para esta versión, reinterpretamos la receta con Tequila Medicina Mexicana Blanco y Vermut Falcón Blanco, elaborado en Querétaro, creando un puente entre la tradición tequilera mexicana y la cultura italiana del aperitivo.
Ingredientes:
- 2 oz yogurt natural
- 1.5 oz Tequila Medicina Mexicana Blanco
- 1 oz Vermut Falcón Blanco
- 1 oz Licor crema de cacao blanca
- 0.75 oz jugo de limón fresco
Copa: vaso fizz o highball
Decoración: twist de limón y una fresa congelada.
Preparación: combina todos los ingredientes en una coctelera. Agita con hielo durante 10-12 segundos. Realiza un doble colado en el vaso fizz. Decora con el twist de limón y una fresa congelada.
3. Long Island Iced Tea
El origen del Long Island Iced Tea es discutido. La versión más documentada atribuye su creación a Robert “Rosebud” Butt, bartender del Oak Beach Inn, en Long Island, Nueva York, alrededor de 1972; según The Oxford Companion to Spirits & Cocktails, Butt lo creó para un concurso de cócteles y la fórmula original utilizaba partes iguales de ron, vodka, ginebra, tequila y triple sec, complementadas con sour mix y cola. Existe también una historia alternativa que lo sitúa en Long Island, Tennessee, durante la Prohibición, pero esta versión no está documentada de forma sólida.
Ingredientes
- ½ oz Vodka Fasto
- ½ oz Ginebra Chilanga Seca
- ½ oz Ron Fasto
- ½ oz Tequila Medicina Mexicana Blanco
- ½ oz Triple Sec Tzio
- ¾ oz jugo de limón amarillo fresco
- 1 oz jarabe simple
- 1–1½ oz Coca-Cola, aproximadamente
- Hielo
Vaso: Collins / Highball.
Decoración: Gajo o rodaja de limón amarillo.
Preparación: Llenar el vaso Collins con hielo. Añadir Vodka Fasto, Ginebra Chilanga Seca, Ron Fasto, Tequila Medicina Mexicana Blanco, Triple Sec Tzio, jugo de limón y jarabe simple. Remover brevemente para integrar y enfriar. Completar con Coca-Cola hasta obtener el característico color ámbar del té helado. Decorar con limón.
4. Opera
El Ópera está inspirado en Bar La Ópera, uno de los establecimientos históricos de Ciudad de México, fundado en 1866. El bar ha sido escenario de encuentros de figuras políticas, culturales y artísticas y conserva una decoración de madera tallada que data de 1900, traída desde Nueva Orleans. Su techo conserva incluso el famoso orificio de bala atribuido a Pancho Villa.
Esta versión incorpora Tequila Medicina Mexicana Blanco como protagonista y combina fresa, lima, cerveza clara y chile para crear un cóctel refrescante, cítrico y ligeramente picante.
Ingredientes
- 1 oz Tequila Medicina Mexicana Blanco
- 1 oz jugo de limón fresco
- 1 oz jarabe simple
- 2 oz concentrado de fresa
- 1 oz cerveza clara, para completar
- Tabasco, al gusto
- Hielo
Vaso: Pilsner.
Decoración: Chile de árbol seco.
Preparación: Agregar el Tequila Medicina Mexicana Blanco, jugo de lima, jarabe simple y concentrado de fresa a una coctelera con hielo. Agitar vigorosamente hasta enfriar. Servir todo el contenido en un vaso Pilsner lleno de hielo. Completar con cerveza clara y añadir unas gotas de Tabasco al gusto. Decorar con un chile de árbol seco.
Concentrado de fresa: Licuar fresas frescas hasta obtener una mezcla homogénea. Pasar por un colador fino para eliminar semillas y obtener una textura limpia antes de utilizar.
Perfil: frutal, cítrico, refrescante y ligeramente picante, con el agave del tequila como base y la cerveza aportando un final ligero y burbujeante.
¿Por qué lo seleccionamos?
"Un tequila blanco de 7 años de agave a $400 el litro es de esas cosas que sorprenden: la mayoría de los blancos en ese rango usan agave de 5 años o menos. Sale limpio, fresco, con esa nota mineral y de pimienta blanca que lo hace funcionar igual de bien solo, frío, que como base de una Margarita o una Paloma. Es el que recomiendo para la barra de la casa: versátil, honesto y sin pretensiones."
— Thomas, Descubriendo Destilados
Prueba otras tequilas
- Tequila Trujillo Blanco Cuarenta — 100% agave azul de los Altos de Jalisco.
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- Tequila Código 47700 Joven — 100% agave azul, libre de aditivos, de Capilla de Guadalupe, Jalisco.
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- Tequila Rey de Copas Reposado — tequila de los Altos de Jalisco con notas herbales y caramelo.
- Tequila Código 47700 Añejo — 20 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro.
Prueba otros destilados
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- Bacanora Montaraz Joven — bacanora artesanal de La Colorada, Sonora.
- Charanda Uruapan Herbal Blanco — 100% jugo fresco de caña criolla, macerada con té de limón, lavanda, cedrón y enebro.
- MUDO Comiteco Blanco — destilado de aguamiel del Maguey Comiteco de Chiapas.
- Xamati, Destilado de Tuna — destilado de tuna blanca del Valle del Mezquital, Hidalgo. Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2022.
- Los Magos Sotol Blanco — sotol artesanal silvestre del desierto de Chihuahua, de triple destilación.
- Raicilla Tres Gallos — Oro en Nueva York y Gran Oro en el Concurso Nacional de Marcas 2021.
- Charanda Uruapan Añejo Single Blended — 50% jugo fresco de caña, 50% melaza, más de 18 meses en barricas de bourbon.
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- Mezcal Rosita Tahona Suave — de Santa Ana del Río, Oaxaca, 100% agave Espadín molido en tahona.
- Whisky Noble Elixir Single Malt Tequila Cask Finish — whisky single malt artesanal de Michoacán, añejado 3 años y terminado en barricas de tequila.
Para conocer más
- Guía definitiva del tequila — historia, tipos y denominación de origen.
- Tequila: guía para entender el tequila — qué es y cómo se clasifica.
- Cultivo y maduración del agave azul — la planta que da vida al tequila.
- ¿Qué es un destilado? — guía completa de las familias de bebidas alcohólicas.
