Raicilla Dos Rostros Plata Rosado | Agave Maximiliana | 750 ml

Raicilla artesanal de Jalisco con reposo en barrica de vino tinto francés

Raicilla Dos Rostros es una expresión contemporánea de uno de los destilados con mayor tradición en México. Elaborada artesanalmente con agave Maximiliana madurado entre 7 y 10 años, esta raicilla combina procesos ancestrales con una propuesta innovadora que la convierte en una de las etiquetas más originales del mercado.

Producida en la Denominación de Origen Raicilla, en Jalisco, es doblemente destilada en alambique tipo árabe y reposa durante algunos días en barricas de vino tinto de roble francés, aportando un delicado tono rosado, mayor complejidad aromática y una personalidad elegante sin perder la esencia del agave.

Ideal para quienes buscan descubrir una nueva generación de destilados mexicanos premium.

Elaboración artesanal

Cada botella de Raicilla Dos Rostros refleja el conocimiento transmitido durante tres generaciones de maestros destiladores.

Su proceso conserva las técnicas tradicionales que distinguen a la auténtica raicilla:

• Agave Maximiliana madurado entre 7 y 10 años.
• Cocción en horno de mampostería con barro y leña de roble.
• Molienda mecánica para preservar la calidad de las fibras.
• Fermentación natural.
• Doble destilación en alambique árabe.
• Reposo breve en barricas de vino tinto de roble francés, aportando una elegante influencia vínica.

Notas de cata

• Vista: Cristalina con delicados reflejos cobrizos y rosados.
• Nariz: Aromas de frutos rojos, flor de jamaica, agave cocido, notas minerales, hierbas frescas y un ligero toque ahumado.
• Boca: Entrada sedosa y fresca. Destacan notas de vino tinto, frutas maduras, tierra húmeda, agave cocido y especias dulces que evolucionan hacia un final largo, elegante y persistente.

¿Qué hace especial a Raicilla Dos Rostros?

A diferencia de otras raicillas tradicionales, Dos Rostros incorpora un breve descanso en barricas previamente utilizadas para vino tinto, creando un perfil completamente diferente sin ocultar el carácter del agave.

Es una excelente opción para quienes disfrutan:

• Raicillas premium.
• Mezcales artesanales.
• Destilados mexicanos exclusivos.
• Experiencias de degustación diferentes.
• Coctelería de autor.

Maridaje recomendado

Su perfil aromático permite acompañarla con alimentos de gran intensidad.

• Atún sellado.
• Salmón ahumado.
• Tabla de quesos maduros.
• Jamón serrano e ibéricos.
• Chocolate oscuro (70% cacao).
• Postres con frutos rojos.
• Cocina mexicana contemporánea.

También puede disfrutarse sola en copa de cristal para apreciar toda su complejidad.

Ficha técnica

• Origen: Jalisco, México (Denominación de Origen Raicilla)
• Marca: Dos Rostros
• Tipo: Raicilla Plata Rosado
• Agave: Maximiliana
• Edad del agave: 7–10 años
• Horno: Mampostería con barro y leña de roble
• Molino: Mecánico
• Destilación: Doble destilación en alambique árabe
• Barrica: Roble francés con uso previo para vino tinto
• Graduación alcohólica: 35% Alc. Vol.
• Contenido: 750 ml
• Producción anual: 10,000 litros

Descubre la auténtica Raicilla de Jalisco

La raicilla es uno de los destilados más antiguos de México y cuenta con Denominación de Origen, protegida para diversas regiones de Jalisco y Nayarit. Aunque comparte raíces con el mezcal, posee procesos de elaboración, especies de agave y perfiles aromáticos propios que la convierten en una categoría única dentro de los destilados mexicanos.

Si deseas conocer más sobre su historia, regiones productoras, tipos de agave y diferencias con el mezcal y el tequila, te invitamos a leer nuestro Blog de Raicilla, donde encontrarás una guía completa sobre este extraordinario destilado mexicano.

Compra Raicilla Dos Rostros en Descubriendo Destilados MX

En Descubriendo Destilados MX reunimos una de las mayores selecciones de raicillas artesanales, mezcales, tequilas, sotoles, bacanoras, charandas,y Tuxca, Pox, Comiteco y otros destilados mexicanos.

Descubre una expresión diferente del agave con Raicilla Dos Rostros, un destilado que honra tres generaciones de tradición mientras redefine el futuro de la raicilla mexicana.