Xila Extra Spicy - The Mexican Spicy Liqueur

Atrévete al picor que despierta los sentidos.
Agrega XILA Extra Spicy a tu barra y descubre por qué el chile también se bebe.
Perfecto para mixólogos, bartenders y amantes de sabores intensos.

Categoría: Licor picante premium
Origen: Ciudad de México, México
Contenido: 750 ml
Graduación alcohólica: 20% Alc. Vol.
Productor: Flor de LunaBase: Licor de agave espadín artesanal

Descripción del Producto

Xila Extra Spicy es un licor mexicano audaz, intenso, complejo y profundamente expresivo, creado para quienes buscan emociones fuertes en cada sorbo. Elaborado de manera 100% artesanal en la Ciudad de México por Flor de Luna. Su base es un licor de agave espadín maduro (7 años), infusionado cuidadosamente durante 7 días con una selección precisa de frutas, chiles y botánicos que representan la riqueza sensorial de la gastronomía mexicana.

La receta integra mango ataulfo, tamarindo, cáscara de naranja y una mezcla sofisticada de chiles mexicanos: ancho, guajillo, pasilla, morita, chile de árbol, chile pasilla mixe y chiltepín, logrando un equilibrio excepcional entre dulzor natural, picor progresivo y profundidad aromática. El licor se endulza con piloncillo y reposa 7 días adicionales para lograr un perfil redondo, con balance, profundidad y persistencia.

El resultado es un licor especiado moderno, vibrante y versátil, diseñado tanto para coctelería contemporánea como para consumo solo. Este licor representa la fusión perfecta entre agave, fruta tropical y la complejidad del chile mexicano.

Elaboración Artesanal

XILA se produce en pequeños lotes bajo un proceso que prioriza tiempo, materia prima y técnica:

• Agave espadín madurado 7 años
• Infusión natural de frutas, chiles y cítricos
• Endulzado con piloncillo
• Reposo controlado para integración total de sabores

Cada botella es una expresión auténtica del México picante, frutal y vibra

Perfil Sensorial

• Vista: Ámbar brillante con reflejos cálidos.
• Nariz: Mango maduro, chile seco, notas ahumadas, cítricos y piloncillo.
• Boca: Entrada dulce y frutal que evoluciona a un picor progresivo, complejo y largo, con final especiado y ligeramente ahumado.

Maridaje

Chocolate oscuro, fruta fresca, botanas con sal de gusano, cocina asiática, carnes glaseadas, quesos maduros.

Coctelería Picante Premium

Xila Extra Spicy es ideal para reinterpretar cocteles clásicos con un giro mexicano picante, aportando complejidad sin saturar el balance.

Spicy Paloma

• 15 ml Xila Extra Spicy
• 45 ml Tequila Reposado
• 60 ml jugo de toronja
• 20 ml jugo de limón
• 60 ml soda
• 1 pizca de bitter de mandarina
  Servir en vaso highball con hielo y sal cítrica.

Xila Spicy Spritz

• 15 ml Xila Extra Spicy
• 45 ml Vermouth Rosso
• 30 ml  Agua tónica
• 60 ml Prosecco
  Refrescante, aromático y con picor elegante.

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https://descubriendodestilados.com/blogs/atrevete-a-descubrir

Tip de barra: basta una micro-dosis de 10–20 ml para transformar un cóctel clásico en una experiencia sensorial memorable.

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