MEZCAL SILO ESPADIN 700 ML
Mezcal joven · Oaxaca
Mezcal Silo Espadín 700 ml
Donde la tradición se encuentra con la creatividad
700 ml · 38% Alc. Vol. · Oaxaca
Mezcal Silo es un mezcal joven de Espadín de Oaxaca, en lote limitado, elaborado bajo la guía del maestro mezcalero Javier Velasco Montesinos en Santa María Suchixtlán. Según la marca, se muele en piedra cónica, fermenta en tinas de madera y se destila en ollas de cobre. Se presenta en una botella de acero inoxidable que protege al mezcal de la luz y el aire.
Notas de cata y perfil
Agave · Humo ligero · Cítricos · Hierbas · Tierra · Mineral · Fresco
- Nariz: fresca y terrosa, con notas minerales.
- Boca: suave, ligeramente ahumada, con matices cítricos y herbales; limpia, fresca y persistente.
Ficha técnica
| Origen | Santa María Suchixtlán, Oaxaca, México |
|---|---|
| Categoría | Mezcal joven |
| Agave | Espadín |
| Molienda | Piedra cónica |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Ollas de cobre |
| Presentación | Botella de acero inoxidable |
| Contenido | 700 ml |
| Graduación | 38% Alc. Vol. |
Cómo disfrutarlo
Ideal para:
- Solo, en copa de degustación.
- Cata y maridaje.
- Coctelería clásica y de autor.
¿Por qué lo seleccionamos?
"Silo me gusta por la botella de acero, que no deja pasar luz ni aire, y porque el mezcal es limpio, cítrico y de humo ligero. Es una buena puerta de entrada al espadín."
— Thomas, Descubriendo Destilados
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