RAICILLA DOS ROSTROS EXTRA AÑEJO 750 ML™
Raicilla ultra añeja · 100% Agave Maximiliana · Mascota, Jalisco
Raicilla Dos Rostros Extra Añejo
La elegancia del agave llevada al tiempo
750 ml · 35% Alc. Vol. · Mascota, Jalisco
Raicilla Dos Rostros Extra Añejo es una expresión ultra añeja y de producción artesanal —con 3 generaciones de experiencia en el universo de la raicilla detrás—, elaborada en Mascota, Jalisco, con 100% Agave Maximiliana madurado durante aproximadamente siete años. Después de una doble destilación artesanal en alambique tipo árabe, el destilado pasa por 24 meses de añejamiento en barricas de roble francés previamente utilizadas para vino tinto. Este proceso aporta profundidad, suavidad y una extraordinaria complejidad aromática, conservando al mismo tiempo la identidad del agave.
Notas de cata
Vainilla · Frutos secos · Cacao · Frutos rojos · Agave cocido · Caramelo · Chocolate · Especias dulces · Roble francés · Ahumado sutil
- Nariz: complejo e intenso, con aromas de vainilla, frutos secos, cacao, madera fina, frutos rojos maduros y especias dulces
- Boca: entrada sedosa y equilibrada, con agave cocido, caramelo, vainilla, chocolate y frutos secos, acompañados por matices de frutos rojos de su paso por barricas de vino tinto
- Final: largo, elegante y persistente, con recuerdos de roble francés, cacao, especias y un delicado toque mineral
Elaboración artesanal
- Agave: 100% Maximiliana, ~7 años de maduración
- Cocción: horno de mampostería, con barro y leña de roble
- Molienda: automática
- Destilación: doble destilación, alambique tipo árabe
- Añejamiento: 24 meses en barricas de roble francés ex-vino tinto
- Producción anual: solo 750 litros — la expresión más exclusiva del cluster Raicilla
- Superficie de materia prima: 400 hectáreas
Ficha técnica
| Categoría | Raicilla Extra Añeja |
|---|---|
| Denominación | Denominación de Origen Raicilla |
| Origen | Mascota, Jalisco, México |
| Marca productora | Destilados Design S.A. de C.V. |
| Agave | 100% Maximiliana, ~7 años |
| Destilación | Doble destilación, alambique árabe |
| Añejamiento | 24 meses, roble francés ex-vino tinto |
| Producción anual | 750 litros |
| Graduación | 35% Alc. Vol. |
| Contenido | 750 ml |
Premios y reconocimientos
- 🏅 Medalla de Oro — Top World Spirit Awards / Galardón Raicilla 2023
El Galardón Raicilla 2023, organizado por el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla junto con Top World Spirit Awards, reconoció a 14 raicillas de todo México. Dos Rostros Extra Añejo fue una de las 4 etiquetas premiadas con Oro en esa edición.
Ideal para
Solo en copa de degustación · Cata · Maridaje · Colección · Regalo premium
Por su complejidad y largo añejamiento, está especialmente concebida para disfrutarse sola, en una copa de degustación que permita apreciar su evolución aromática. Es una excelente opción para catas y maridajes gourmet, especialmente con carnes maduradas, cordero, quesos añejos, chocolate oscuro, nueces, higos y postres con caramelo.
¿Por qué lo seleccionamos?
"750 litros al año. Eso es todo lo que existe de esta raicilla en el mundo, y se nota en cada detalle: 24 meses en roble francés que antes tuvo vino tinto, vainilla y cacao que no esperas de un destilado de agave, un final que se queda contigo minutos después de la última copa. Ganó Oro en el Galardón Raicilla 2023, y honestamente, después de probarla, no me sorprendió nada. Es la que recomiendo para regalar, para coleccionar, o para esa ocasión que de verdad amerita algo excepcional."
— Thomas, Descubriendo Destilados
Descubre la auténtica Raicilla de Jalisco
La raicilla es uno de los destilados de agave más antiguos de México, con Denominación de Origen protegida para municipios de Jalisco y Nayarit. Si deseas conocer más sobre su historia y diferencias con el mezcal y el tequila, visita el: Blog de Raicilla
Prueba otras Raicillas
Raicilla Dos Rostros Plata Rosado
La versión joven de la misma casa: doble destilación y reposo breve en barricas de vino tinto.
Raicilla Marioneta Ancestral
Molienda en canoa de roble y única destilación — Doble Oro, Galardón Raicilla 2023.
Raicilla Marioneta Artesanal
100% Agave Maximiliana silvestre de Mascota, con doble destilación en alambique árabe, sin reposo en barrica.
Raicilla El Acabo Plata
Suave, afrutada y ligeramente ahumada — la puerta de entrada perfecta al mundo de la raicilla.
Raicilla Tres Gallos
Fresca y equilibrada, con Oro en Nueva York y Gran Oro en el Concurso Nacional de Marcas 2021.
Raicilla Asil Añejo
Un perfil elegante, complejo y equilibrado, con tiempo en barrica que aporta profundidad excepcional.
Raicilla El Escarabajo
Elaborada por el maestro Francisco Córdova en las montañas de El Mosco, Mascota, con fermentación de levaduras silvestres.
Prueba otros destilados mexicanos
Pulcal, Destilado de Aguamiel
Destilado de aguamiel del Valle del Mezquital, Hidalgo. Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2024.
Tequila Código 47700 Añejo
100% Agave Azul de Capilla de Guadalupe, Jalisco, 20 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro — vainilla, caramelo y un delicado toque de cacao.
Tequila Rey de Copas Reposado
Tequila de los Altos de Jalisco, con notas herbales, fruta fresca y un fondo de caramelo y canela de la barrica.
Charanda Sol Tarasco Añejo Hongos
36 a 46 meses en barricas de whisky y jerez, macerada con hongo Cordyceps — una expresión experimental y gastronómica.
Bacanora Siete Guerreros Añejo
18 meses en barricas de roble americano, con notas de vainilla, chocolate y un retrogusto amaderado.
Charanda Uruapan Añejo Single Blended 1 L
18 meses en barricas usadas de Bourbon — vainilla, caramelo, cacao y roble tostado.
Whisky Noble Elixir Single Malt Tequila Finish
Single Malt mexicano de Michoacán, 3 años en roble americano y 6 meses de acabado en barricas de tequila — vainilla, agave cocido y un final especiado.
Whisky Noble Elixir Single Malt Double Cask Acabado en Vino
Single Malt mexicano con doble maduración y acabado final en barricas de vino — un perfil frutal y especiado que complementa bien el carácter de esta raicilla.
Whisky Astro Gold
Whisky mexicano de maíz criollo de la Meseta Purépecha, Michoacán, 3 años en barricas de roble americano ex-tequila.
Ron Noble Elixir Añejo 10 Años Ex-Jerez
Ron artesanal de Michoacán con una década de añejamiento y acabado en barricas de Jerez — mayor profundidad y complejidad que la versión de 5 años.
