WHISKEY ANIMUS GÜISQUI MAÍZ ROSA 750 ML
Single grain mexicano · San Luis Potosí
Whiskey Animus Güisqui Maíz Rosa 750 ml
El carácter del maíz mexicano, reinterpretado como whisky
750 ml · 40% Alc. Vol. · San Luis Potosí, México
Animus Güisqui Maíz Rosa es un single grain elaborado en San Luis Potosí por Destilería Gran Tunal con maíz rosa de Jilotepec, Estado de México. Tiene fermentación natural, doble destilación en alambique de cobre tipo mezcalero y 6 meses de añejamiento en barricas de roble americano.
Notas de cata y perfil
Terroso · Hongos · Dulce · Frutal · Equilibrado
En nariz y boca destacan notas terrosas que recuerdan a hongos, equilibradas por una expresión dulce y frutal que aporta complejidad.
Ficha técnica
| Origen | San Luis Potosí, México |
|---|---|
| Productor | Destilería Gran Tunal |
| Categoría | Single grain |
| Materia prima | Maíz rosa de Jilotepec, Estado de México |
| Fermentación | Natural |
| Destilación | Doble, en alambique de cobre tipo mezcalero |
| Añejamiento | 6 meses en barricas de roble americano |
| Contenido | 750 ml |
| Graduación | 40% Alc. Vol. |
Cómo disfrutarlo
Ideal para:
- Solo con hielo.
- Penicillin.
- Reinterpretación de clásicos y coctelería de autor, donde se busca profundidad y un carácter diferente.
Premios y reconocimientos
La marca Animus, de Destilería Gran Tunal (San Luis Potosí), obtuvo la Medalla de Oro en el concurso Espirituosos 2022 (segunda edición, Guanajuato), categoría Destilados, con un whisky de 41% de graduación, según la nota publicada en Líder Empresarial. La nota no indica la variedad de maíz; por eso el reconocimiento se atribuye a la marca y no a esta botella en concreto.
¿Por qué lo seleccionamos?
"El maíz rosa da un whisky terroso, casi de monte, con una dulzura frutal. Va muy bien solo o con una esfera de hielo."
— Thomas, Descubriendo Destilados
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